Papaya Cream för att fylla Colomba

Trött på de vanliga, mycket tunga mascarponekrämerna eller chokladkrämerna för att fylla påskduvan? Vi gör påskkakan fräschare genom att följa med en mycket speciell papaya -grädde.

Video av receptet

Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.

Receptets identitetskort

• 141 KCal kalorier per portion

• Ingredienser

  • 200 g papaya
  • 200 g avokado
  • Kalkjuice och skal
  • Apelsinjuice och skal
  • 200 g kokosmjölkgrädde (35% fett)
  • 40 g agavesirap

  Material behövs

  • Mixer
  • Skärbräda
  • skål

  Förberedelse

  1. Skär papaya på mitten, ta bort fröna och skala det.
  2. Skär avokadon på mitten, ta bort stenen och skala den.
  3. Samla avokado- och papaya -fruktköttet i mixerbehållaren, tillsätt skalet och saften från en lime, skalet och saften av en apelsin. Tillsätt agavesirap för att smaka av. Blanda allt genom att tillsätta kokosgrädden.

  Vad är kokosgrädde?
  Kokosgrädde är den feta delen av kokosmjölk: det är lämpligt att köpa kokosmjölk på burk och låta den svalna i kylen i minst en "timme. Kokosgrädden sätter sig på toppen av burken, medan delen serös kommer att uppta nedre delen eftersom den är mindre rik på fett.

  4. Blanda blandningen tills du får en kräm.
  5. Samla grädden i en skål och låt den svalna i minst en timme så att konsistensen tjocknar.
  6. Servera papaya- och avokadokrämmen i små skålar eller använd den som en duvgrädde.
  7. Den kan förvaras i kylen i ett par dagar.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Gillar du inte papaya? Försök att byta frukt och använd röda frukter, blåbär, mango eller en blandning av frukt: du kommer att känna vilken explosion av smak!

  Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet

  Papaya -grädden för fyllning av Colomba är en mat som tillhör gruppen sötsaker.
  Kalorier kommer huvudsakligen från lipider, följt av kolhydrater och slutligen proteiner.
  Fettsyror är huvudsakligen mättade, enkla kolhydrater och peptider har ett lågt biologiskt värde.
  Kolesterol saknas och fibrer är rikliga.
  Det av Papaya Cream för att fylla Colomba är ett recept som inte lämpar sig för alla dieter. Vid övervikt och metaboliska patologier är det lämpligt att minska andelen och konsumtionsfrekvensen.
  Överflödet av fiber kan öka intestinal peristaltik.
  Den innehåller inte gluten och laktos, så den är lämplig för kosten för celiaki och mjölksockerintolerans.
  Det erkänns av vegetarisk och vegansk filosofi.
  Den genomsnittliga delen varierar beroende på mängden Colomba som ska fyllas.