För tråkigt att använda vågen för att väga varje ingrediens innan du gör en tårta? Varför inte använda en enkel burk som måttenhet? Lite "som de gör i Amerika! Idag kommer vi att förbereda" Stracciatellakakan "med en burk för att beräkna doserna!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 302 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 2 burkar (250 g) yoghurt
- 1 och en halv burk (130 g) mörk chokladflis
- 1 burk (120 g) socker
- En halv burk (60 ml) majsolja
- 3 burkar (240 g) vitt mjöl typ 00
- 1 burk (70 g) majsstärkelse
- 120 g ägg
- 1 nypa salt
- 16 g (1 påse) bakpulver
Material behövs
- Yoghurtburkar
- 20 cm diameter gångjärnsform
- Träslev
- Slicka krukor
- Piska
- Bakplåtspapper
- Stor skål
- Durkslag
Förberedelse
- Förvärm först ugnen till 160 ° C (läge: ventilerat) och klä en springform med 20 cm diameter med bakplåtspapper.
- Förbered degen. I en skål, samla yoghurten och blanda den med socker, ägg och majsolja.
- Använd burken som en måttenhet, kombinera de torra ingredienserna, sedan det vita mjölet (håll en sked åt sidan), majsstärkelsen (eller potatisstärkelsen), det siktade bakpulvret och en nypa salt: blanda alla ingredienserna tills blandningen är tjock och krämig.
- Blanda chokladchipsen med mjölet som hålls åt sidan, tillsätt sedan allt till degen.
Visste du att
Att blanda dropparna med det vita mjölet förhindrar att de faller i ugnen. Samma knep kan genomföras i desserter som inkluderar tillägg av russin eller fruktbitar.- Häll blandningen i pannan, jämna ut med en spatel och koka vid 160 ° C i 40 minuter eller tills den kommer ut torr genom att sätta in en tandpetare.
- Ta ut ur ugnen, låt svalna och servera stracciatellakakan, strö över florsocker efter smak.
Alices kommentar - PersonalCooker
Stracciatellakakan är idealisk till frukost: en rustik smak, en oemotståndlig doft, perfekt för blötläggning! Det fina med denna tårta är att den också lämpar sig för att fyllas: prova med en klassisk Chantilly -grädde och du kommer att förvandla eftermiddagen till en mycket söt stund!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
"9 Vasetti" Stracciatella -tårtan är ett recept som tillhör gruppen efterrätter.
Den har ett högt kaloriintag, främst från kolhydrater, följt av lipider och slutligen proteiner.
Kolhydrater är huvudsakligen komplexa, omättade fettsyror (även om den mättade delen är stor) och peptider med ett högt biologiskt värde.
Den innehåller en inte för hög dos fiber, medan kolesterolet är högt.
Den är rik på gluten och innehåller en liten mängd laktos; signifikanta nivåer av histamin finns inte.
"9 Vasetti" Stracciatella -tårtan är en mat som inte lämpar sig för alla dieter.
Det bör undvikas (i betydande portioner och med en betydande konsumtionsfrekvens) vid övervikt (särskilt vid fetma), vid hyperkolesterolemi (på grund av den stora mängden kolesterol och mättade fettsyror), vid diabetes mellitus typ 2 och vid hypertriglyceridemi.
E "ska elimineras vid celiaki.
Den blygsamma koncentrationen av laktos i den kan knappast utlösa en negativ reaktion hos den intoleranta; Om överkänsligheten är mycket accentuerad rekommenderas det dock att börja med små portioner och så småningom öka dem gradvis.
Lämplig för vegetarisk filosofi, den är otillräcklig för den veganska.
Den genomsnittliga delen av “9 Vasetti” Stracciatella -tårta är 30 g (cirka 90 kcal).
