Räcker cappuccino inte längre för dig? Vi gör det vanliga extraordinärt: på sommaren ger heta cappuccino vika för kalla drycker, eller snarare för frysta delikatesser som blir till utsökta mellanmål! Med den frysta cappuccino är jag säker på att jag kommer att frysa dig framför skärmen!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 142 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 80 ml färsk grädde
- 140 ml kaffe "
- 50 ml mjölk
- Valfritt: 30 g socker
Att dekorera
- Q.b. av färsk grädde
- Q.b. av bitter kakao
Material behövs
- Moka
- Isbehållare
- Mixer
- Glasögon
Förberedelse
- Förbered kaffet med mockan eller med espressomaskinen.
Rätt råd
Om du gillar en intensiv smak och gör ditt kaffe med mockan, rekommenderar vi att du fyller mockapannan upp till säkerhetsventilen. Dessutom måste filtret fyllas med kaffepulver (av utmärkt kvalitet, jag rekommenderar!): För att förhindra att kaffet stänker ut från sidorna när det stiger, rekommenderar vi att du inte trycker på pulvret med en tesked, utan utjämnar det helt enkelt genom att knacka på det filtret på en våning, tills kanten nås.- Låt kaffet svalna till rumstemperatur och häll sedan vätskan i isbehållarna.
- Häll färsk grädde i isformarna, ställ sedan i frysen i minst 3 timmar eller tills kaffet och grädden är frysta.
- Vid denna tidpunkt, samla iskaffe och grädde kuber i en mixer. Tillsätt kall mjölk från kylskåpet och, efter smak, sockret, blanda sedan tills blandningen är tjock, krämig och frusen.
- Häll den frysta cappuccinoen i små glas eller enstaka koppar. Servera som önskat med en klick grädde och ett stänk bitter kakao.
- Den frysta cappuccino kan inte konserveras och måste konsumeras omedelbart för att bättre uppskatta dess konsistens.
Det smarta rådet
I stället för att frysa smoothien fryst cappuccino, rekommenderar vi eventuellt att frysa in en dubbel eller trippel dos kaffe och grädde, att alltid ha de frysta kuberna med vätska tillgängliga och att omedelbart kunna göra den frysta cappuccinoen när önskan om en sommardessert uppstår!Alices kommentar - PersonalCooker
Cappuccino har aldrig varit mer utsökt! En korsning mellan en milkshake och en kall kaffekräm som ska avnjutas långsamt, tesked efter tesked! Prova att lägga en skvätt kakao till smoothien för en ännu mer intensiv smak!
Prova också Frozen Yoghurt!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Fryst Cappuccino är en beredning som ingår i desserterna.
Den har ett genomsnittligt kaloriintag, huvudsakligen tillhandahållet av kolhydrater, följt av lipider och slutligen av proteiner.
Kolhydrater är huvudsakligen enkla, mättade fettsyror och peptider med högt biologiskt värde.
Fiber är relevant och kolesterol är obetydligt.
Fryst Cappuccino är inte en mat som bör konsumeras i kosten för överviktiga och metaboliska patologier; ibland kan det sättas in som mellanmål i måttliga portioner.
Det innehåller inte gluten, det är därför det lämpar sig för kosten för celiaki, men det innehåller laktos och måste undvikas av dem som inte är toleranta mot detta mjölksocker.
Det erkänns av den vegetariska filosofin men inte av den veganska.
Den genomsnittliga portionen är cirka 70-90 g (105-135 kcal).
