Hur många gånger har det hänt att vila fridfullt på stranden och plötsligt bli störd av skrikande, kontinuerliga och tydliga rop som "Kokos kokosnöt vacker! Letizia sa också att min kokos är en fröjd! Giulia svarade också: din kokos är ett nöje ! ".
För bacchus, lite uppförande! För 2 euro per bit måste den kokosen blandas med guld!
Men vem vet hur "det är möjligt att få så perfekta skivor tanken på kokosnöt och dess sönder fortsatte surra i mitt huvud, när jag äntligen en dag bestämde mig för att försöka bryta kokosnöten! Men hur kunde jag göra? Hur?
Låt oss ta reda på det tillsammans!
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 364 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
- 1 kokos
Material behövs
- Diskduk
- Hammare
- Skruvmejslar, korkskruvar eller andra vassa föremål
- Glas
- Durkslag
- Sterilt gasväv eller starkt absorberande papper
- Genomskinlig film för förvaring
- skål
Förberedelse
- Med en korkskruv, pierce två av de tre ögonen placerade i ena änden av kokosnöt.
- Vänd kokosen och släpp ut all vätska (kallas "kokosvatten").
Visste du att
Vätskan som extraheras från kokos kan förvandlas till en utmärkt uppfriskande drink. Först är det emellertid nödvändigt att filtrera vätskan för att avlägsna alla föroreningar: för detta är det lämpligt att filtrera vätskan genom en smalmasad sil, i sin tur skyddad av en gasväv eller ett ark av motståndskraftigt absorberande papper.- Fortsätt sedan med att bryta kokosen: med hammaren, tryck ut några kranar och vrid kokosen. Stroken måste vara ganska fasta: kokosnöten går lätt sönder.
- För att bryta de resulterande bitarna i mindre bitar, fortsätt med ytterligare hammarslag.
- Med en kniv, ta bort massan från skalet genom att utöva lite tryck, tvätta sedan bitarna i kallt vatten.
- För lagring rekommenderas att blötlägga kokosbitarna i samma vätska som extraherats från muttern. Alternativt täck kokosnöten med färskt vatten och kyl (de byter vatten varje dag) i 3-4 dagar.
Alices kommentar - PersonalCooker
Här är vår helt öppna och rena kokosnöt. Nu kan du förvara det i kylskåpet väl täckt med samma vatten som extraherats från kokosnöt eller med enkelt färskt vatten. Du kan behålla den i 3-4 dagar! Jag hoppas att du tyckte om mitt företag i den här roliga videon om de konstigaste sätten att öppna kokos.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Kokosnöt är en mycket energisk frukt vars användning bör likna mer på torkad frukt än konsumtion av färsk frukt. Det ger huvudsakligen (mättade) lipider, även om det har fördelen att leverera huvudsakligen medellånga fettsyror (lätt metaboliserbara och utan negativ inverkan på kardiovaskulär risk). Kolhydrater finns i medelstora mängder och proteiner verkar nästan irrelevanta. Det finns ingen detaljerad information om intag av kostfiber.
