Vad är
Magert kött är livsmedel som vanligtvis används som maträtt, med varierande konsumtionsfrekvens baserat på familjekultur, näringsbehov och individuella smaker.
Klassificeringen mellan magert kött och fett kött härrör från andelen fett som finns i dem (g L / 100 g ätbar del).
Magert kött innehåller högst 5% lipider, medan feta innehåller dem i procent högre än 5% upp till 40%.