Minestrone diet

Vad är Minestrone Diet?

Minestrone -dieten föddes i USA, utvecklad av en kardiologkirurg på Sacred Memorial -sjukhuset i Saint Louis. Ursprungligen var minestrone -kosten främst avsedd för patienter med svår fetma, som var tvungna att drastiskt minska sin vikt med tanke på hjärtkirurgi.

Minestrone -kosten varade i cirka 14 dagar, inte mer, dock tillräckligt länge för att ge en viktminskning på 7 till 8 kilo; denna viktminskning är dock, trots att den är "uppmuntrande", helt fiktiv, eftersom den främst beror på vätskeförlust och muskler, inte fett.

Klassificering

Minestrone -kosten kan klassificeras på olika sätt. Om ingrediensernas ursprung beaktas kan det klassificeras som en kost som är lämplig för en vegetarisk kost (naturligtvis, efter att köttmat uteslutits i den andra delen, se nedan). Minestrone -kosten kan klassificeras som enrätt, eftersom - enligt lämpliga recept - alla näringskomponenter finns i minestronen, till exempel proteiner, kolhydrater, lipider, mineraler och vitaminer. Slutligen kan minestrondieten klassificeras som en temadiet, eftersom den mest konsumerade maten är grönsaksoppa.

Funktionalitet

I grund och botten är minestrone -dieten avsedd att få patienter - eller personer som tänker följa denna diet - ta en portion grönsaksoppa tillsammans med andra livsmedel. Under de första fyra dagarna av kosten förväntas endast osötad grönsakssoppa, te och fruktjuicer. Från och med den fjärde åtföljs minestronen av mjölk eller skummad yoghurt, och bara på den femte dagen är det möjligt att äta nötkött. Efter en vecka innebär minestrone -dieten att man tillsätter en liten mängd brunt ris till grundreceptet för grönsakssoppa.
För att göra minestrone -kosten mer effektiv, ofta och villigt, även om den inte faller inom kostens ursprungliga egenskaper, kombineras den med en "aerob motorisk aktivitet, såsom lätt löpning, simning, cykling eller en promenad på minst trettio minuter varje dag. Fysisk aktivitet kan faktiskt sätta igång de olika ämnesomsättningarna i vår organism, vilket gynnar konsumtionen av fett med därmed viktminskning.
Minestrone -kosten måste vara sju dagar eller högst två veckor, aldrig längre.

Näringsaspekter

Minestrone-kosten involverar huvudadministrationen av en grönsaksminestron, så ur näringssynpunkt talar vi om en kalorifattig maträtt. Minestronens recept är mycket varierande och har många nytolkningar. Om minestrone endast baseras på grönsaker, utan att tillsätta kryddor, kan rätten anses vara avgjort kalorifattig. Minestronen är dock inte längre kalorifattig om du tillsätter ingredienser rika på kolhydrater, till exempel potatis eller baljväxter, eller olivolja som krydda.
Näringsaspekterna av minestrone -kosten är mestadels negativa. Proteiner, till exempel, är knappa. Proteinerna som finns i kosten kan vara både av vegetabiliskt ursprung, genom att lägga till baljväxter i soppan, men också av animaliskt ursprung, tack vare kombinationen av mjölk, yoghurt och nötkött. Samma sak för lipiderna, som bortsett från tillsats av rå olja med minestrone, är löjliga. Bland alla makronäringsämnen är kolhydrater därför favoriterna, och tack vare tillsatsen av potatis och / eller ris till soppan finns de i större mängder än proteiner och lipider.
En separat diskussion måste tas för vitaminer. Många hävdar att det finns i minestrone, men många av dem är termolabila och / eller fotolabila. Därför är intag av vitaminer i vissa avseenden knappa, just för att termolabilen är vitaminer förändras med värmen i matlagningen, medan de fotolabila förstörs när de tillagas och utsätter grönsakerna för ljus.
Mineralsalterna är däremot närvarande, eftersom de är solubiliserade i kokvattnet, som förbrukas med alla salterna lösta i det.
Fortfarande inom näringsområdet ger minestrone -dieten omedelbara resultat, men misslyckas med att ge god näring till dem som följer den. Många anhängare av minestrone -dieten föreslår att man dricker minst 1,5 / 2 liter vatten under de senaste dagarna, för att tillåta en större avlägsnande av gifter från kroppen. Vid denna tidpunkt uppstår spontant en fråga: "men allt vatten som introducerades med de många banorna med minestrone, var det inte tillräckligt för att eliminera detta" avfall "från vår kropp?".
Genom att noggrant undersöka alla näringsaspekter som nämnts hittills kan vi säga att minestrone-kosten är låg mättnad, så ämnet som följer det blir aldrig helt mätt. Denna egenskap är kopplad till förekomsten av kolhydrater och monotoni av mat, som tillsammans kan orsaka ett visst lidande som svar på hungervärk.
En annan poäng mot minestrone-kosten är det mycket låga proteinintaget, som förknippas med det låga kaloriintaget främjar muskelkatabolism, vilket resulterar i en minskning av ämnesomsättningen och en predisposition för jojo-effekten. Även om minestrone-dieten låter dig gå ner i vikt snabbt, de förlorade kg består inte av fett, utan främst av vätskor och muskelproteiner; som sådan tenderar de att återhämtas mycket snabbt och med intresse!

Grundläggande punkter

För att sammanfatta allt och förtydliga idéerna om fördelarna - få - och om defekterna - många - i minestrone -dieten, låt oss granska de grundläggande punkterna som kännetecknar den:

Minestrone -dieten ger inte reglerna för en korrekt och hälsosam kost.
Det ger ingen nytta, så länge illusionen om att få en stark viktminskning på bara 15 dagar.
Det ger väldigt få kalorier, dock svårt att kvantifiera med tanke på variationen i ingredienserna som utgör de olika soppsorterna. I detta avseende rekommenderar vi att du använder vårt verktyg: det beräknar kalorierna i soppan.
Lågt proteinintag. De enda som levereras är baljväxter, mjölk, yoghurt och eventuellt kött eller fisk.
Nästan noll bidrag av fett, förutom de som använder olivolja som kryddor. Kolesterol är också nästan frånvarande, men det kan erhållas genom att ersätta olivolja med animaliska fetter som smör.
Vitaminer är bristfälliga eftersom de är termolabila och / eller fotolabila; som sådan bryts de lätt ner vid beredning och tillagning av minestrone.
Mineralsalterna är mestadels återvinningsbara eftersom grönsakens kokvatten konsumeras.
Minestrone -dieten tillfredsställer inte den som följer den.
Med tanke på det låga proteinintaget gynnar minestrone -dieten att man använder muskler för energisyfte, vilket minskar kroppens ämnesomsättning
Det inducerar en snabb och konsekvent viktminskning, men dess suspension främjar en lika snabb återhämtning av de förlorade kilona, ofta med mycket intresse.

Se även: Minestrone Diet Exempel

Nackdelarna med minestrone -kosten är därför betydande, även om det finns människor och webbplatser (lyckligtvis få) som uppmanar det som en giltig lösning för övervikt. Slutsatserna är upp till dig.