Budskapet som ofta förmedlas av reklamkampanjerna för dessa produkter innebär att vem som helst kan behöva ta vitamintillskott, för att hålla stressen under kontroll, för att klara de mest intensiva perioderna av arbete / studier, för att motverka åldrande. Eller att möta tusentals av dagliga spänningar Många undrar dock om allt detta är sant.
Under denna artikel kommer vi därför att försöka besvara detta tvivel genom att beskriva vitamintillskottets huvudsakliga egenskaper, användbarhet och effektivitet.
finns i olika formuleringar (till exempel tabletter, kapslar, granulat, etc.), som innehåller olika typer av vitaminer och används för att komplettera den normala kosten.
Enligt gällande lagstiftning måste dessa tillskott betraktas som livsmedelsprodukter; därför handlar det inte om droger.
. Även om några av dem produceras av kroppen, är det nödvändigt att införa dem i kosten för att tillfredsställa behoven fullt ut.Vitaminer kan delas in i två stora grupper:
- Fettlösliga vitaminer, såsom vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K;
- Vattenlösliga vitaminer, som är B-vitamin och C-vitamin.
Vitaminer finns i både växt- och animaliska livsmedel; många av dessa är dock termolabila, så de tenderar att brytas ned med värme. I synnerhet är vitaminerna i grupp B och C -vitamin särskilt mottagliga, som - förutom att sönderdelas på grund av höga temperaturer - också är känsliga för ljus och kontakt med vatten. De fettlösliga vitaminerna å andra sidan, inte genomgå någon minskning relevant för matlagning. Mot bakgrund av vad som just har sagts är det därför klart att endast intag av färska och råa livsmedel kan garantera maximalt intag av vitaminer.
För varje vitamin har rekommenderade intagsnivåer definierats, under vilka det är lämpligt att inte gå ner för att undvika uppkomsten av brister och relaterade störningar. De rekommenderade vitaminnivåerna kan dock nås med en hälsosam och varierad kost.
Tabellen nedan visar de viktigaste vitaminkällorna och de vanligaste symptomen som kan uppstå vid brist på dem.
Typ av vitamin
Symtom på vitaminbrist uppstår vanligtvis endast i särskilt allvarliga situationer som kan härröra från sjukdomar eller särskilda dieter (ofta felaktiga och obalanserade), ännu mer om de fortsätter under lång tid och utförs utan övervakning av läkare eller av en del av yrkespersoner som till exempel dietistens eller nutritionistens. Samtidigt kan vitaminbristssymtom också förekomma i:
- Äldre personer (dålig kost, malabsorption);
- Alkoholister (dålig kost, leversjukdom, malabsorption);
- Personer som utsätts för vissa läkemedelsbehandlingar, till exempel kronisk antikonvulsiv terapi (läs mer: Läkemedel som orsakar brister i vitaminer och mineraler);
- Gravida och ammande kvinnor (ökat behov);
- Ämnen som lider av särskilda patologier, såsom atrofisk gastrit.
I alla dessa fall kan användningen av vitamintillskott vara användbar för att fylla bristerna i dessa mikronäringsämnen och garantera ämnet en optimal fysisk effektivitet.
medelstorlek.Andra forskare påminner oss dock om att för att uppskatta antioxidantegenskaperna hos detta vitamin är det nödvändigt att ta minst 200 milligram varje dag. Enligt vissa bör dessa doser stiga till 500-1000 mg / dag. För att uppnå sådana värden är det ofta nödvändigt att tillgripa vitamintillskott.
I ett av våra många kostexempel har vi rapporterat C -vitaminvärdena från de olika menyerna. Genom att undersöka dessa uppgifter inser vi att en "varierad och balanserad kost ger 50 till 500 mg C -vitamin per tusen kalorier varje dag.
Tyvärr är det inte alla som följer en lika korrekt kost och samtidigt som de minsta rekommenderade intagsvärdena respekteras kan de behöva ett "vitamintillskott. Sport, stress, intensivt arbete och mer eller mindre viktiga patologier ökar också önskemålen om vitaminer i kroppen som kunde därför tillgodoses genom att använda sig av specifika tillskott.
I allmänhet, innan du tar vitamintillskott, är det fortfarande bra att be om din läkares förebyggande yttrande, ännu mer om du lider av sjukdomar eller sjukdomar av något slag, om du genomgår läkemedelsbehandlingar (för att undvika potentiella interaktioner) eller om du har särskilda tillstånd (till exempel graviditet eller amning).
I alla fall, när det gäller "användbarheten av" att ta vitamintillskott, finns det olika tankar: från den traditionella som betonar den absoluta värdelösheten av vitamintillskott och föredrar att fokusera på rätt kostundervisning för patienten, genom olika mellanliggande steg. upp till supportrarna för dessa produkter som starkt rekommenderar deras användning.
För ytterligare information: Vitaminer och mineraler: högsta tillåtna doser i kosttillskott
