Pinolensyra är en fleromättad fettsyra med 18 kolatomer, som tillhör omega-sex-familjen. I dess struktur kan vi se tre dubbelbindningar av cis-typen, som ligger i positionerna 6, 10 och 13 (vi börjar alltid räkna från metylen slutet).
Ganska sällsynta är de naturliga källorna till pinolensyra, med undantag för fröna av barrträd som finns i strobilus, vanligen kallad kon eller tallkotte. Särskilt rik på pinolensyra (15%), koreansk tallolja (Pinus Koraiensis), varifrån det utvinns och marknadsförs som ett hungerbekämpningstillskott. I synnerhet, mer än själva pinolensyran, marknadsförs ofta en patenterad produkt som kallas PinnoThinTM, med en halten pinolensyra på 14% och en betydande rikedom av andra fleromättade och enkelomättade fettsyror.
Pinolensyrans anti-hungerverkan är kopplad till dess förmåga att stimulera utsöndringen av kolecystokinin (CCK) och glukagonliknande peptid 1 (GLP1).
Kolecystokinin (CCK) är ett hormon som huvudsakligen utsöndras av den proximala delen av tunntarmen. Det gynnar matsmältningen av lipider och proteiner i kosten, vilket representerar en viktig mättnadssignal. Utsöndringen av kolecystokinin stimuleras i själva verket av fetter (särskilt fleromättade fettsyror) långkedjig) och protein från chyme (massa av delvis smält mat som flyr från magen.) Det är därför en fet fet måltid har en stark mättande kraft.
Glucagon Like Peptide 1 (GLP1) är ett hormon som huvudsakligen utsöndras från den distala delen av tunntarmen (ileus), efter en måltid rik på kolhydrater eller fetter; det är känt för att vara en kraftfull stimulator för insulinfrisättning och undertryckande av "aptiten centralt.
På grund av dessa egenskaper kan pinolensyra och de olika produkterna baserade på koreansk tall och PinnoThin ™ visa sig vara särskilt användbara även i närvaro av insulinresistens, ett slags pre-diabetiskt tillstånd som gynnas av övervikt.
De fördelaktiga effekterna av pinolensyra har registrerats i doser av PinnoThin ™ lika med 3 gram, som ska tas samtidigt med måltider eller under de trettio minuter som föregår dem.
