Närmar sig karnevalen? Killar, vi måste göra oss redo för de små festerna! Mmm vilken meny kan jag föreslå inför morgondagens fest? Desserterna är klara (jag har förberett bakade pannkakor och söta streamers, gå och ta reda på receptet). Bara aptitretaren saknas. Vill du förbereda den med mig? Och vi kommer att använda färgade koppar för att göra allt mer glatt. Låt oss gå genast för att ta reda på vad ingredienserna är.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 207 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Till muffinsen
- 5 g socker
- 60 g (1 medium) ägg
- 8 g salt
- 2 teskedar oregano
- 8 g bryggerjäst
- 170 g Manitoba mjöl
- 70 g gult majsmjöl
- 2 teskedar (10 g) tomatpuré
- 20 g smör
- 80 ml öl
- 70 ml (50 + 20) vatten
Att dekorera
- 30 g (4-5 små) körsbärstomater
Material behövs
- 9 silikon- eller engångskoppar
- skål
- Träslev
- Glas
- Träpinne
- Bakplatta
Förberedelse
- Häll Manitoba -mjöl och majsmjöl i en skål och blanda väl.
- Häll 50 ml varmt vatten och socker i ett glas: tillsätt sedan den smulade jästen och blanda med träpinnen tills den är helt upplöst.
- Kombinera jästen löst i vattnet i mitten av mjölet. Tillsätt saltet, eventuellt undvik direkt kontakt med jästen, för att förhindra att jäsning äventyras.
- Späd tomatpurén i 20 ml vatten, tillsätt den sedan i mjölet tillsammans med det smälta smöret och ägget.
- Tillsätt också oregano och blanda väl, häll ölet.
Hur ska föreningen vara?
Blandningens konsistens måste likna den i smeten som förbereds för stekning.- Låt allt vila i en varm miljö i cirka 30-40 minuter tills blandningen är svullen och mjuk.
- Efter den nödvändiga tiden, överför blandningen UTAN BLANDNING till 9 silikonkoppar (eller engångs), placerade på en ugnsplatta.
Varför placera bakkopparna på ugnsplåten?
Detta är viktigt för att förhindra att kopparna, när de väl placerats i ugnen på en grill, välter.- Dekorera varje kopp med ett par skivor körsbärstomater och grädda sedan i en varm ugn vid 180 ° C i 15 minuter.
- Perfekt att serveras varm.
Alices kommentar - PersonalCooker
Inget bättre för att starta Carnival -festen: eh, ja, och mina pizzaiola -muffins kommer att göra bordet glatt och färgstarkt. Vänner kommer att bli glada. Salta muffins kan också göras med oliver: i detta fall ersätter oliver tomatpuré och oregano.Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Pizzaiola -muffins är en enkel och balanserad aptitretare. Energiintaget är inte överdrivet, eftersom en del muffins sällan överstiger 100 g i vikt, och fördelningen av energinäringsämnen blir till förmån för kolhydrater (+ 60 % av energin) med en betydande andel proteiner (+ 15 % av energin ) och en något lägre lipid (-25% av energin). De mjöl som används är mycket rika på kostfiber och bidrar till att uppnå den rekommenderade ransonen.
.jpg)
