På grund av den betydelse det har för kollektiv hälsa - på grund av den nästan katastrofala näringspåverkan och den möjliga statistiska korrelationen med allvarliga sjukdomar som vissa cancerformer - är listan över dessa livsmedel, som går tillbaka nästan till våra mormödrars tid, nu jämn undervisas i skolor. Denna lista innehåller:
- hamburgare (smörgås) - av något slag
- fet köttbit - som bacon, hamburgare, köttbullar av låg kvalitet, kycklingvingar etc.
- varmkorv (smörgås) - av något slag
- kokta och råa korv - till exempel frankfurters
- stekt mat av alla slag - särskilt pommes frites
- läskande och / eller söta drycker - till exempel cola
- snacks från industriproduktion
- vissa sprit - särskilt öl
- sprit - alla sprit och blandningar som innehåller sockersirap
- söta och salta mellanmål - till exempel potatischips och tortillor i påsar, popcorn med tillsatt smör eller olja, choklad eller kola eller jordnötssmörstänger etc.
- kalorisötningsmedel - som granulärt bordsocker, både vitt och brunt.
Det måste dock erkännas att fetma mer eller mindre ständigt ökar i befolkningen i allmänhet, särskilt i hemlandet med Medelhavsdieten. regionen Kampanien - där pasta och pizza från durumvete föddes. Nyligen, till skillnad från vad som hände på 90- och 2000 -talet, visar "snabbmataffären" i utlandet en progressiv minskning, till fördel för "våra" snabbmat - som, även om de är traditionella, läckra och välsmakande, ofta är allt annat än äkta - eller till och med av "etniska" kök - okända eller nästan för bara ett decennium sedan.
Och igen, även om catering är uteslutet, genom att analysera gemenskapens hemdiet, framstår ganska tydligt, om än oroväckande data.
överdriven; bland de kolhydrater som finns är många dessutom av den enkla lösliga typen - därför monosackarider eller disackarider, såsom bordsocker, maltos och sirap - eller har ett högt glykemiskt index
