Karies och näring

. Därför kan man säga att hälsan hos våra tänder också beror på vad vi äter.

Att veta mer:

Tandkaries: vad är det? Berörda tänder, karieskurs: orsaker och riskfaktorer som fyller munhålan.

Shutterstock

Eftersom utvecklingen och spridningen av dessa bakterier gynnas av de matrester som finns kvar i mellanrummen mellan tänderna, är det viktigt att associera en adekvat kost med korrekt munhygien.

För att förstå vilka livsmedel som är tillåtna och vilka som ska konsumeras med måtta är det först och främst nödvändigt att ha i åtanke mekanismen för bildning av karies: bakterierna lever i kolonier som ligger på tändernas yttervägg och bildar den s.k. bakteriell plack.

Liksom alla levande organismer behöver bakterier också mat för att överleva. Av denna anledning hittar de bördiga foderrester i matresterna som finns kvar mellan tänderna.

I synnerhet är de näringsämnen som föredras av bakterier sockerarter som används och omvandlas till mjölksyra, en avfallsprodukt som kan attackera tandemaljen och orsaka tandförfall.

Sockerhaltiga livsmedel spelar därför en avgörande roll för bildandet av tandförfall. Ju större beständighet dessa livsmedel har i munhålan, desto större är risken att utveckla denna patologi.

vilket är bra att respektera:

Begränsa konsumtionen av socker

De mest kariogena sockerarterna är enkla, såsom sackaros, glukos och industriella derivat. Det räcker dock inte med att begränsa det direkta intaget av socker för att förhindra tandförfall.Idag har sackaros faktiskt blivit den grundläggande ingrediensen i många livsmedel. Det finns i läsk, godis, bakverk och till och med frukostflingor. Begränsningen av konsumtionen av sötningsmedel är därför en liten kontrollerbar faktor.

Inte bara socker

Även om det är sant att enkla sockerarter snabbt används av bakteriefloran, är det lika sant att livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater kan vara lika farliga. Enligt den senaste forskningen verkar det som att matens uppehållstid i munnen är viktigare än mängden socker som finns i den.

Sockerhaltiga livsmedel kan därför konsumeras med viss frihet förutsatt att de följs av en "adekvat oral rengöring. Det är också mycket viktigt att kosten är balanserad och att den innehåller alla de vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att garantera vävnadens hälsa." Dental (kalcium magnesium, fluor och fosfor i första hand).

Undvik "klibbig" mat

Sockerhaltiga livsmedel som tenderar att hålla fast vid tänderna, till exempel karamell, är mycket farliga eftersom de, som vi såg i föregående punkt, stannar längre inne i munhålan och utsätter tänderna för syraattacker.

Sug inte

Den dåliga vanan att suga godis eller choklad mellan måltiderna är en av de stora riskfaktorerna, både för att på så sätt ökar uppehållstiden för socker i munnen och för att de knappast följs av adekvat munhygien.

Grönt ljus för sockeralkoholer och icke-kariogena sockerarter

I naturen finns det sockerarter med mycket låg eller till och med frånvarande kariogen kraft, andra reproduceras istället i laboratoriet av människan.

Bland de vanligaste är det bra att komma ihåg fruktos och sockeralkoholer. Bland annat har de senare ett lägre värmevärde än socker, och tar bort risken för diabetes och övervikt.De är inte giftiga men om de konsumeras i överskott har de en laxerande effekt.

Märkligt nog utför vissa av dessa sötningsmedel till och med en "positiv handling på" munhygien. Låt oss till exempel tänka på xylitol som med sin starka antibakteriella aktivitet kan förhindra tandförfall.

Uppmärksamhet på dina barn

Fram till slutet av tonåren är människor mer utsatta för kariesrisk både för konstitutionella faktorer (mindre tandmineralisering) och mat (större benägenhet att konsumera socker).

Faktum är att i en ung ålder är känsligheten för söt smak mer uttalad, pressad och förstärkt av livsmedelsindustrin som erbjuder mycket aptitretande men också mycket söta livsmedel. Det beräknas att vid två års ålder utvecklas nästan två tredjedelar av barnen vid 6 års ålder. minst en karies.

Föräldern kan försöka utbilda barnets gom genom att minska sockerhalten i hemlagad mat. I vilket fall som helst, utan att beröva barnet för mycket, är det viktigt att införa och lära ut vikten av korrekt munhygien.

Vana gommen

Känslighet och smakpreferens för sött eller salt kan också utbildas. Denna process sker vanligtvis spontant med stigande ålder. Inte överraskande, data i hand, efter fyrtio års ålder minskar sannolikheten för att utveckla karies.

För att lära dig mer: Kost och tandhälsa, soppor och smoothies är stimuli på tänderna lägre än tidigare. Speciellt under tillväxtperioden är det därför lämpligt att träna tuggning, både för att stärka tänderna och för att förbättra tuggfunktionen.

Användning av chewingum

Tuggummi kan inte och bör inte ersätta tandborstning och tandtråd, men det kan fortfarande vara till någon nytta för att förhindra håligheter. De som innehåller skyddande ämnen som fluor eller xylitol är att föredra, uppenbarligen bör alla som innehåller socker undvikas.

Tuggummi stimulerar saliv som, som vi vet, innehåller antibakteriella ämnen och stimulerar återbalansering av det orala pH genom att alkalisera det.

Genom att sammanfatta innehållet i denna artikel kan vi avsluta med att: "En" hälsosam och balanserad kost i kombination med god munhygien är det bästa sättet att skydda tänderna och ta bort risken för hålrum ".