E495 SORBITANSK MONOPALMITAT
Sorbitanmonopalmitat produceras av sorbitol och palmitinsyra.
Den har främst en emulgerande och stabiliserande funktion.
Det kan finnas i olika produkter (se artikeln om sorbitaner)
Det verkar inte ha några negativa biverkningar för människors hälsa.
ADI -dos: 26 mg per kg kroppsvikt.
