Vitamin B1
Vitamin B1 är ett vattenlösligt vitamin; dess vetenskapliga namn är tiamin och det har flera metaboliska funktioner som är minst sagt grundläggande.
Vitamin B1 är också känt som aneurin, för dess betydelse för att upprätthålla nervös effektivitet, eller antiberiberica, i kraft av de typiska kliniska tecknen som kan tillskrivas dess näringsbrist: undernäringssyndrom Beriberi.
