Egenskaper för Papaya i örtmedicin: Vad är det?

den består av bladen, frukterna och latexen som extraheras från den senare.

rå (en blandning av proteolytiska enzymer).

Bland de kemiska beståndsdelarna som finns i papayabladen minns vi dock:

• Alkaloider (till exempel karpin och psudokarpain);
• Glukosinolater;
• Spåra cyanogena glykosider;
• Saponiner;
• Proteolytiska fermenteringar (ficin).

proteolytik som kallas papain som extraheras från latexen som erhålls genom snitt av den omogna frukten av papaya används som hjälpmedel för proteinsmältning och används också i livsmedelsindustrin.