Salmonella - Salmonellos

För människor är risken att drabbas av denna sjukdom främst förknippad med intag av förorenad mat under lagring och hantering. Livsmedel av fjäderfä, särskilt ägg och derivat, och fläsk är en vanlig orsak till salmonellos.

Svårighetsgraden av symtom på Salmonella det sträcker sig från enkla störningar i mag -tarmkanalen (feber, magkramper, kräkningar och diarré) till svårare kliniska former, som främst förekommer hos personer som redan är försvagade av andra sjukdomar.