Administrering av alkaliska salter såsom citrater och bikarbonater gynnar utflödet av mjölksyra från musklerna till blodomloppet och motverkar muskel- och metabolisk acidos.
Muskel- och metabolisk acidos kan orsakas av en obalanserad kost (tendentiellt hyperproteisk och / eller hyperlipidisk, samtidigt låg i kolhydrater och mineralsalter från grönsaker och frukt), särskilt i kombination med högintensivt muskulärt arbete. Förutom ketonkroppar och kväverester är den andra molekylen som inducerar en sänkning av pH en katabolit av anaeroba energimekanismer: mjölksyra med dess relativa vätejoner (vätejoner); l "mjölksyra kan ackumuleras i musklerna och delvis i blodet (i form av laktat) som ett resultat av alltför stora ansträngningar, det vill säga större än muskelförmågan och leverförmågan.
De biokemiska effekterna av citrat och bikarbonat är:
- Ökad glykogenolys
- Större utflöde av mjölksyra
- Minskning av muskellaktacidos
- Minskning av muskelvätejoner
- Ökad anaerob glykolys
- Ökat blodbikarbonat
- Ökat syreupptag i blodet
- Ökat blod -pH
- Minskning av blodacidos
De BEVISA effekterna på citrat och bikarbonats fysiska prestanda är:
- Ergogen fördel i högintensiv aerob prestanda
- Minskning av trötthet och förbättring av återhämtning
- Kompensation för utmattningsprocesser som upptäcks vid cykling med hög intensitet
- Ökad ansträngningstolerans genom att minska uppfattningen om trötthet
- Ergogen fördel i 1500-metersloppet
- Ökning av mängden arbete med maximal effekt i de anaeroba repetitionerna
Experimenten med integration av citrat och bikarbonat i sport är många och doserna som används varierar från 200-300 mg / kg för bikarbonat till 500 mg citrat, alla utspädda i 400 ml vatten för att dricka mellan 90 och 180 minuter före uppträdandet. Vid lägre doser fanns det inga tecken på ergogena effekter på prestanda. Det bör dock noteras att vid sådana doser är den laxerande effekten nästan garanterad, så det är lämpligt att testa integrationen med doser som är 10 gånger lägre och sedan gradvis öka dem; För att förbättra tolerabiliteten är det också möjligt att dela upp ransonen i flera doser, som ska tas var 20-30 minuter med början från 3 timmar före tävlingen / träningen upp till en timme innan, tillsammans med generösa mängder vatten.
Integrationen av bikarbonat och citrat är synergistisk med karnosin (som är den mest kraftfulla intramuskulära bufferten av mjölksyra) och dess föregångare, beta-alanin. För att testa effektiviteten av tilläggsprotokollet är det möjligt att följa ett schema av denna typ:
- 2 dagars lätt träning
- simulering av loppet (täck distansen på kortast möjliga tid) utan att anlita integratorn i förväg
- 2 dagars lätt träning
- simulering av loppet (täck avståndet på kortast möjliga tid) efter tillskott av bikarbonater, citrater och eventuellt karnosin.
OBS. Det är lämpligt att uppmärksamma intaget av natrium (Na) i förhållande till integrationen med natriumbikarbonat på grund av de nu kända korrelationerna mellan en kost rik på natrium och början av arteriell hypertoni; för dem som vill fortsätta med integrationen av bikarbonat eller citrat påminner vi er om att dessa molekyler också har en viss laxerande funktion. Inte överraskande är de vanligaste biverkningarna diarré och magkramper.
