Diet med lågt innehåll

Premiss

Följande indikationer är EXKLUSIVT för informationsändamål och är inte avsedda att ersätta yttranden från proffs som en läkare, nutritionist eller dietist, vars ingripande är nödvändigt för recept och sammansättning av PERSONLIGA matterapier.

Lågfibrig kost - diet med låga rester

Kostfibrer är en grupp lösliga eller olösliga växtpolymerer, som INTE är smältbara för människor. Ändå är det en extremt viktig näringskomponent eftersom den utför följande funktioner:

• Ökad mättnad efter måltid
• Reglering av intestinal peristaltik
• Underhåll av tarmhygien från giftigt avfall och underhåll av fysiologisk bakterieflora
• Modulation / bromsning av absorptionen av fett och socker
• Minskning av kolesterolabsorption och gallreabsorption
• Minskning av insulinflödet

Det finns tillfälliga eller permanenta tillstånd som kräver en minskning av fiber i kosten för att utgöra en kost som kallas fiberfattig eller diet med låg resthalt. Som ofta händer är behoven hos de olika kliniska fallen ganska olika från varandra och även om de kan förenas med behovet av att minska fibern, kräver de ibland mycket olika sekundära egenskaper.
Fibrerna med låg fiber eller lågt innehåll bör tillämpas vid:

• Irritabelt tarmsyndrom (kronisk diarré)
• Kolit (inflammatorisk, infektiös, kemisk, etc.)
• Intoleranser och allergier (i akut tillstånd)
• Läkemedelsbehandlingar (antibiotika)
• Tarmradioaktiv behandling
• Tarmresektion (för cancer, Crohns sjukdom eller ulcerös kolit)
• Förberedelser för endoskopiska diagnostiska undersökningar av itestinalkanalen (t.ex. koloskopi)
• etc.

Andra försiktighetsåtgärder eller tilläggsegenskaper för fibrerna med låg fiber eller lågt innehåll kan vara:

• Frånvaro av laktos och laktulos
• Frånvaro av giftiga molekyler, även i små koncentrationer (polycykliska aromatiska kolväten, akrolein, akrylamid etc.)
• Frånvaro av kryddor (peppar, chili, koriander, kummin, gurkmeja, curry, etc.)
• Användning av inte särskilt våldsamma tillagningsmetoder, som inte når särskilt höga temperaturer
• Val av smältbara livsmedel
• Val av lätt tuggbara, fröfria livsmedel

Sammanfattningsvis består fibrerna med låg fiber eller lågt innehåll i att drastiskt minska ALLA livsmedel som innehåller bra mängder kostfiber (grönsaker); följaktligen vore det en bra idé att föredra raffinerade sådana, det vill säga berövas deras fibrösa komponent. Några exempel på vegetabiliska livsmedel som är lämpliga för en fiber med låg fiberhalt eller låghalt är:

• Raffinerat spannmål, mjöl och vita derivat
• PASTE baljväxter med grönsakspasset (INTE smoothies)

Om dieten med låga rester måste fortsätta länge ...

• Skalade eller pressade eller centrifugerade frukter och grönsaker
• Rå bladgrönsaker (för att minska portioner)
• etc.

Andra försiktighetsåtgärder som ska vidtas vid utarbetande av en fiberrik eller låg-restkost är:

• Drick mycket vatten, för att introducera den vattendel som normalt tas med livsmedel av vegetabiliskt ursprung och för att optimera avföringsvolymen
• Återintegrera fibern lite efter lite, särskilt efter eventuell förstoppning
• Bedöm relevansen av att använda före- och probiotiska livsmedel
• Ta ALDRIG varm mjölk (på grund av närvaron av laktulosa, en osmotisk komponent)
• etc.

OBS: för fibrerna med låg fiber eller lågt innehåll är det lämpligt att INTE äta mat som innehåller mer än 1 g fiber per portion och att konsultera livsmedelsetiketter för att säkerställa att ingredienserna eller näringsvärdena är lämpliga för behandlingen.

Användbara kosttillskott vid kost med låg fiber eller lågt innehåll

Kosttillskott som är användbara vid lågfibrer eller med lågt innehåll är av olika slag; Först och främst är det lämpligt att använda en bra produkt som innehåller mineraler och vitaminer, särskilt kalium, magnesium, vit. C, vit. K och B-karoten, som är bristfälliga i en kost som är dålig på färsk frukt och grönsaker. Å andra sidan är det inte möjligt att fastställa dosen eftersom den i huvudsak beror på individuella behov, kostens sammansättning och den tid för vilken den ska fortsätta.
För det andra, om det är lämpligt, är det möjligt att integrera med probiotika för att bevara tarmbakterieflorans integritet. Med en diet med lågt restinnehåll ändrar kolonbakterierna deras sammansättning för att gynna utvecklingen av sura stammar till nackdel för de "goda" "."; i detta fall är det lämpligt att ta minst en miljard mikroorganismer per dag (läs etiketten för den specifika produkten), strikt på tom mage och i cirka 3-4 veckor totalt.

Exempel

• Barn med frekvent diarré sannolikt infekterade med Norovirus; normalt roar han 3 gånger i veckan.
  

Sex Manlig Ålder 11 Höjd (cm 145 Procentil statur 50-75: e percentilen Vikt (kg 40 Procentil vikt 50-75: e percentilen Normalitetens procent 25: e / 75: e percentilen Basal metabolisk hastighet Kcal (Schofield -ekvation = 1361,2 Fysisk aktivitetskoefficient Bedridden, light, No Aus. 1.41 Energiförbrukning kcal 1919,3 Diet NORMOCALORICA 1919Kcal Lipider 30% 575,8Kcal 64 g Proteiner 1,5 g / kg 240Kcal 60 g Kolhydrater 57,5% 1103,5kcal 294,3 g Alkohol 0 g Frukost 15% 288kcal Mellanmål 5% 100kcal Lunch 40% 767kcal Mellanmål 5% 100kcal Middag 35% 671kcal

Diet med lågt innehåll - dag 1

Frukost 15% kcal TOT Hel vit yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kex 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT apelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunch 40% kcal TOT Ris med olja Glänsande vitt ris 90 g, 336,4 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalkonbröst kalkonbröst 100g, 97kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Extra virgin olivolja 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel vit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Middag 35% kcal TOT Soppa i buljong Gryta pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Ångad havsabborrefilé Havsabborre, olika arter 100g, 111kcal Potatis (ångad) 200 g, 154 kcal Extra virgin olivolja 20g, 180kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal

Diet med lågt innehåll - dag 2

Frukost 15% kcal TOT Hel vit yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kex 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT apelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunch 40% kcal TOT Pasta med tomatsås Gryta pasta 90 g, 320,4 kcal Tomatsås 100g, 24kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kycklingbröst Kycklingbröst 100g, 110kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Extra virgin olivolja 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel vit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Middag 35% kcal TOT Ris i buljong Glänsande vitt ris 30g, 112,1kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Ångad tonfiskfilé Färsk tonfiskfilé, gula fenor 100g, 108kcal Extra virgin olivolja 20g, 180kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Banan 150g, 133,5kcal

Diet med lågt innehåll - dag 3

Frukost 15% kcal TOT Hel vit yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kex 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT apelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunch 40% kcal TOT Semolinagryn semuljermjöl 90 g, 324 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalvkött Kalvköttfilé 100g, 110kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Extra virgin olivolja 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel vit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Middag 35% kcal TOT Soppa i buljong Gryta pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal torskfilé Atlanttorsk eller kummel 120 g, 98,4 kcal Potatis (ångad) 200 g, 154 kcal Extra virgin olivolja 20g, 180kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal

Diet med lågt innehåll - dag 4

Frukost 15% kcal TOT Hel vit yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kex 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT apelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunch 40% kcal TOT Risotto med citron doft Vitt ris, polerat 90 g, 336,4 kcal Rivet citronskal QB Parmesan 5 g, 19,6 kcal Smör 10 g, 71,7 kcal Kokt kalkonbröst kalkonbröst 100g, 97kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Extra virgin olivolja 5 g, 45 kcal Snack 5% kcal TOT Hel vit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Middag 35% kcal TOT Soppa i buljong Gryta pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Ångad havsbraxfilé Havsruda 120g, 108kcal Potatis (ångad) 200 g, 154 kcal Extra virgin olivolja 20g, 180kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal

Diet med lågt innehåll - dag 5

Frukost 15% kcal TOT Hel vit yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kex 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT apelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunch 40% kcal TOT Pasta med oliver Gryta pasta 90 g, 320,4 kcal Oliver 50g, 117kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalkonbröst kalkonbröst 100g, 110kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Extra virgin olivolja 5 g, 45 kcal Snack 5% kcal TOT Hel vit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Middag 35% kcal TOT Ris i buljong Glänsande vitt ris 30g, 112,1kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Ångad havsabborrefilé Havsabborre, olika arter 100g, 111kcal Extra virgin olivolja 20g, 180kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Banan 150 g, 133,5 kcal

Diet med lågt innehåll - dag 6

Frukost 15% kcal TOT Hel vit yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kex 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT apelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunch 40% kcal TOT Semolinagryn semuljermjöl 90 g, 324 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalvkött Kalvköttfilé 100g, 110kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Extra virgin olivolja 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel vit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Middag 35% kcal TOT Soppa i buljong Gryta pasta 30 g, 106,8 kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Ångad tonfiskfilé Färsk tonfiskfilé, gula fenor 100g, 108kcal Extra virgin olivolja 20g, 180kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Banan 150g, 133,5kcal

Diet med lågt innehåll - dag 7

Frukost 15% kcal TOT Hel vit yoghurt 250 g, 152,5 kcal Kex 35g, 127,75kcal Snack 5% kcal TOT apelsinjuice 200 ml, 90 kcal Lunch 40% kcal TOT Bönpuré (utan skal) Mogna bönor 270g, 315,9kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal Kokt kalkonbröst kalkonbröst 100g, 97kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal Extra virgin olivolja 15g, 135kcal Snack 5% kcal TOT Hel vit yoghurt 125g, 76,25kcal Rusks 15 g, 63,9 kcal Middag 35% kcal TOT Ris i buljong Glänsande vitt ris 30g, 112,1kcal Parmesan 5 g, 19,6 kcal torskfilé Atlanttorsk eller kummel 120 g, 98,4 kcal Potatis (ångad) 200 g, 154 kcal Extra virgin olivolja 20g, 180kcal Vetebröd 50 g, 133 kcal