Vetenskapligt namn
Ananas sativus, syn. Ananas comosus L.Familj
BromeliaceaeUrsprung
Tropiska regioner.Delar som används
Av ananas används frukterna och stammen.Kemiska beståndsdelar
- Mycket smältbara proteiner;
- Vitaminer (A, B, C);
- Mineraler;
- Proteolytiska enzymer (bromelain);
- Sockerarter.
Ananas i Herbalist: Egenskaper för ananas
Fibrerna i ananasstammen kan användas för att öka tarmens avföringsmassa och är en del av sammansättningen av många fibertillskott.
Enzymer som bromelain har en blygsam antiinflammatorisk och antiödemaktivitet (användbar i närvaro av tendinit, fibromyosit, stukningar, hematom, rhinosinusit, inflammation).