Innehåller vattenmelon för mycket socker?

det är sommarens frukt par excellence, rikt på vatten och många mineraler. En saftig, uppfriskande och välsmakande skiva vattenmelon ger en stor mängd näringsämnen, inklusive kalium och vitamin A och C. Frukten har minimal inverkan på blodsockernivån, vilket gör den till ett mellanmål eller en efterrätt som också är lämplig för personer med diabetes eller insulin resistens. Höga blodsockernivåer kan orsaka en mängd olika kliniska problem, inklusive diabetes och hjärtsjukdomar. Näringsexperter rekommenderar att du inkluderar rätt mat i din kontrollerade kost för att förhindra sockertoppar. i blodet och på så sätt minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar .

; B-komplexa vitaminer, koppar och selen förekommer marginellt. Den har kraftfulla antioxidanter, såsom lutein, zeaxantin och lykopen, som motverkar oxidativ stress och bekämpar inflammation. Lykopen reglerar till exempel blodtrycket och neutraliserar fria radikaler. Det har renande och diuretiska egenskaper: stimulerande diures, i "i själva verket, organismen gynnar eliminering av överflödigt avfall. Vattenmelon är rik på kalium som motverkar störningar i samband med förändring av osmotiskt tryck, vätskeansamling, neuromuskulär upphetsning och hjärtrytm.

utvärderar blodsockers respons på olika livsmedel i förhållande till glukos, ett enkelt socker. Glukos tilldelas ett värde - det vill säga ett index faktiskt - på 100, så ju närmare en mat kommer till 100, desto mer bör den höja blodsockernivån. När blodsockernivån stiger snabbt utsöndrar bukspottkörteln mer insulin, vilket resulterar i en snabb minskning av blodsockret. Genom att äta lågglykemiska livsmedel bör du ha en mer stabil ökning av blodsockernivån. Vattenmelon har ett glykemiskt index på 72, vilket placerar det högt på den glykemiska indexskalan, om du tror att choklad till exempel har ett GI på 40.

Det glykemiska indexet är en bra guide att observera för hälsosam kost, men det är inte det enda värdet att övervaka och överväga i detta avseende. Experter bekräftar att det också är nödvändigt att jämföra halten kolhydrater som konsumeras i en given mat för att förstå effekten . om blodsocker och insulinsvar. Den livsmedels glykemiska belastningen bestäms genom att multiplicera det glykemiska indexet med de totala kolhydraterna i maten och dela det antalet med 100. Vattenmelon har en glykemisk belastning på 5. Denna frukt är låg i kolhydrater, därför har den en mycket liten inverkan på blodsockernivåer.

och fann att de som åt mat med lågt glykemiskt index hade bättre blodsockernivåer. Kroniskt blodsocker och insulinnivåer gör att du tappar förmågan att utsöndra insulin. Detta tillstånd, känt som insulinresistens, kan leda till diabetes typ 2. En kost med höga glykemiska belastningar ökar också triglyceridnivåer eller fettnivåer i blodet och sänker bra kolesterol, vilket båda leder till minskad risk för hjärtsjukdom.

Alla frukter, inklusive vattenmelon, innehåller kolhydrater. Konsumtionen av frukt om du lider av diabetes övervägs men diabetologen kommer att kunna kalibrera matplanen i rätt kvantiteter. I genomsnitt rekommenderas mängden frukt i närvaro av diabetesintervall från 45 till 60 gram kolhydrater med varje måltid. Frukter kan konsumeras i utbyte mot andra kolhydrater, som pasta, bröd och mejeriprodukter. En skiva vattenmelon innehåller 12 gram kolhydrater.

Visste du att ...

Denna frukt är idealisk efter ett träningspass, oavsett om det är i gymmet eller en löpning i parken. Först och främst innehåller den cirka 91% vatten, det är faktiskt bland de frukter som innehåller mest vatten, så det kan hjälpa till att förbättra hydratiseringstillståndet. Vattenmelon, som helst ska konsumeras mellan måltiderna eftersom den tenderar att sakta ner matsmältningen, ger en viss mättnadskänsla: i detta avseende representerar det en utmärkt lösning för att hålla hungern under kontroll hos de människor som, oförmögna att kontrollera den, tenderar därför. det är också idealiskt i en diet för att gå ner i vikt.