Energibehov
Det relativa energibehovet, räknat per kg kroppsvikt, är maximalt under den första månadens liv, där det når värden tre gånger högre än för en vuxen.
Efter de första veckorna i livet tenderar kaloribehovet att minska; Men när deras kroppsvikt ökar i samma takt behöver den nyfödda ett högre energiintag i absoluta termer. Av denna anledning, om den kaloritäckning som bröstmjölken ger under de första sex månaderna är tillräcklig, kan och måste avvänjningen börja efter denna period. Världshälsoorganisationen rekommenderar att inte göra det före den fjärde livsmånaden och inte efter den sjätte. En avvänjning för tidigt kan faktiskt leda till allergiska problem, medan en sen avvänjning kan orsaka näringsbrister.
Under det första levnadsåret används 85-90% av kaloriintaget för att upprätthålla grundläggande funktioner och för tillväxt, medan endast 10-15% är reserverade för kostnader som härrör från fysisk aktivitet., Å andra sidan, det senare procent ökar till 20-30%, medan basal metabolisk hastighet sjunker till cirka 65-70%.
Proteinbehov
Den snabba tillväxten, som går emot den unga organismen, innebär att proteinbehovet, och särskilt av essentiella aminosyror, är mycket högre än hos en vuxen, där kvävebalansen är i balans.
Lipidbehov
Hand i hand med proteinkrav, även de för lipider når sitt maximala värde under de första veckorna av livet. Dessa näringsämnen är faktiskt nödvändiga, bland annat för att bygga fettreserver, syntetisera vissa reglerande ämnen, transportera fettlösliga vitaminer och bygga plasmamembran. Även om det inte har exakt kvantifierats är det mycket viktigt att tillgodose behovet av viktiga fettsyror. (finns naturligt i bröstmjölk och tillsätts i beredningsprocessen av konstgjord mjölk).
Behov av kolhydrater
Under de första levnadsåren används energibehovet till stor del för att upprätthålla basalmetabolismen, eftersom rörelser är begränsade och kroppens tillväxt är maximal. Fler proteiner och lipider behövs därför för att syntetisera de nya kroppsstrukturerna, men mindre kolhydrater (som representerar klassiskt bränsle för muskelarbete, knappt hos nyfödda).
Fiberbehov
Under det första levnadsåret begränsas intaget av fiber av behovet av att inte hindra tarmabsorberingen av näringsämnen och av spädbarnets oförmåga att konsumera andra livsmedel än mjölk och några få babyprodukter.
I pediatrisk ålder kan den rekommenderade dagliga mängden fiber, uttryckt i gram, enkelt beräknas med "ålder plus fem" -regeln (ålder i år + 5), introducerad av Williams (Child Health Center vid American Health Foundation, 1995).
För en ettårig bebis är därför 5 + 1 = 6 gram fiber per dag nödvändigt, vilket framför allt kommer att tillhandahållas av frukt och grönsaker som finns i barnmat eller i den första barnmat.
Behov av vitaminer och mineraler
Under de första månaderna av livet sker en gradvis utarmning av järnlagren som ackumuleras av barnet under fosterlivet. För att undvika brister i detta mineral kan barnläkaren föreslå olika strategier, till exempel införande av livsmedel berikade med vitaminer, järn och andra mineraler eller förlängning av amning. Denna sista hypotes, om det är praktiskt möjligt, förhindrar också risken för att barnet går emot kalciumbrister som orsakas av plötsligt från en mjölkig kost, därför rik på detta mineral, till en icke-mjölkaktig. Alternativt kan livsmedel som är naturligt rika på kalcium (mjölk och derivat) eller specifika tillskott införas.
