Svårt att ge upp chokladbaserade godis, eller hur? Från och med idag kommer choklad inte längre vara så syndig. Vi lär oss att förbättra dess smak genom att kombinera den med vegetabiliska ingredienser, och därmed lämna ägg, animalisk mjölk, smör osv. Idag föreslår jag en oemotståndlig och grymt chokladparfait.
Video av receptet
Problem med att spela upp videon? Ladda om videon från youtube.
Receptets identitetskort
- 365 KCal kalorier per portion
-
Ingredienser
Ingredienser för 8 portioner
- Vegansk produkt: 150 g mörk choklad
- 150 ml sojamjölk
- Veganprodukt med havre: 100 g torra kex
- 100 g farinsocker
- 100 g mandel
Material behövs
- Silikonformar
- skål
- Liten kastrull
- Piska
- Mixer
- Våg väger mat
Förberedelse
- Grovhacka den extra mörka chokladen med en kniv.
- Smält chokladbitarna tillsammans med sojamjölken eller rismjölken, rör om med vispen.
- Hacka under tiden havregrynen, mandeln (med skalet) och farinsockret med den elektriska mixern.
Vilka kakor ska användas?
I detta recept använde vi veganska kex tillagade med havre och jordnötssmör, men det är möjligt att köpa torra kex - utan mjölk, ägg och smör - färdiga.- I en skål, kombinera de hackade kexen, mandeln och farinsockret tillsammans med chokladen löst i vegetabilisk mjölk. Blanda alla ingredienser tills du får en tjock grädde.
- Bred ut blandningen i en 8-delad silikonform. Lägg formen på en plåt och frys i minst 4 timmar.
- Ta bort parfaitsna från formarna och servera efter önskemål med färsk frukt, sylt, grönsaksgrädde eller lönnsirap.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du kan servera parfaiten med färsk frukt (som jag gjorde) eller med en jordgubbsås. Denna efterrätt är också utsökt med grönsaksgrädde eller torkad frukt blandad med lönnsirap!Näringsvärden och hälsa Kommentera receptet
Vegan Chocolate Semifreddo är en söt mat rik på kolhydrater och lipider; proteinerna saknas istället. Nedbrytningen av fettsyror är till förmån för de goda och fibrerna är rikliga; kolesterol saknas.
Energiintaget är inte det högsta men inte ens försumbart. Choklad Semifreddo är en produkt som är lämplig för den "hyperkolesterolemiska" kosten men lämpar sig inte för den för diabetiker och överviktiga. Den genomsnittliga delen motsvarar cirka 35 g (130kcal) ).
.jpg)
.jpg)
