Fotbollsspelarens rätt näring

Redigerad av Dr Davide Sganzerla

Den tredje regeln är att ta en lätt mängd protein, eftersom det är viktigt för rekonstruktionen av muskeln efter matchens ansträngning. Vidare, om de tas tillsammans med kolhydrater, har de förmågan att stabilisera blodsockret, förhindra överdriven ökning och undvika tillståndet för reaktiv hypoglykemi.

Som redan nämnts rekommenderas några skivor bresaola eller rå skinka som noggrant berövas den vita delen (mycket fet) eller en begränsad portion mycket magert kött som kalkon eller kycklingbröst, tillagat utan fett.

Den fjärde regeln är att undvika felaktiga kombinationer. Ofta kombineras två livsmedel som på grund av att de kräver olika matsmältningsprocesser leder till problem. Det är av denna anledning att du inte ska äta frukt i slutet av måltiden, särskilt när du vill ha en snabb matsmältning. Även kombinationen av en maträtt rik på stärkelse (pasta eller ris) med en proteinrik mat (biff) eller andra typer av kött, ägg, ostar ...) kräver matsmältningstider längre än de som är nödvändiga för att bara smälta den ena eller den andra rätten. Detsamma kan sägas om kombinationen av två proteinmat (kött och ost; kött och ägg; ägg och ost; mjölk och kött; mjölk och ägg).

Den femte och sista regeln är att undvika att dricka alkohol. Etylalkohol trycker ner vissa hämmande funktioner i hjärnan och kan ge en känsla av eufori; men denna effekt hjälper verkligen inte spelarens prestanda. Hög temperatur och / eller luftfuktighet och med betydande solstrålning; etylalkohol försämrar faktiskt funktionen av hjärncentren som ansvarar för korrekt reglering av kroppstemperaturen; denna effekt är förvisso ofördelaktig, särskilt när de värsta miljöförhållandena finns, i syfte att ta bort värme från kroppen.

Några exempel på matning före spel

MATCH PÅ MORGONEN

Vakna minst 3 och en halv timme innan matchen;
Rejäl frukost 3 timmar före uppvärmning före match;
Skorpor eller bröd med sylt eller tårta med sylt;
Mjölk eller yoghurt;
Apelsinjuice;
Kaffe.

MATCH PÅ MIDDAGEN

Frukost med skorpor eller bröd med sylt, mjölk eller yoghurt och kaffe;
Mellanmorgon mellanmål med säsongens frukt eller apelsinjuice;
Lunch 3 timmar före uppvärmning före matchen;
Kokta grönsaker (spenat, kokt potatis och morötter);
Pasta med eller utan tomat eller vitt ris;
Bresaola eller råfettad med lite parmesanost;
Tårta med sylt;
Kaffe.

MATCH PÅ MIDDAGEN MEN UTAN MÖJLIGHETEN ATT HA LUNCH 3 timmar INNAN

Rejäl frukost med skorpor eller bröd med sylt eller honung, mjölk eller yoghurt, apelsinjuice och kaffe;
Snacks minst 3 timmar före spelets start med en smörgås med bresaola eller avfettad rå skinka;
Ingen lunch men det rekommenderas att ha en energibar till hands.

FÖRMATSMÅTT I BAREN

Ät mycket i måltiden innan detta;
Smörgås med bresaola eller avfett rå skinka;
Tårta med sylt (undvik grädde och krämer);
Kaffe.

MATCH PÅ KVÄLLEN

Frukost med skorpor eller bröd med sylt, mjölk eller yoghurt och kaffe;
Lunch med kokta grönsaker (spenat, kokt potatis och morötter), pasta med eller utan tomat- eller parmesanris, kalkon eller kycklingstek;
Snacka minst 3 timmar före uppvärmning före spel med 2 skivor bresaola eller råfettad äppeltårta och apelsinjuice.

Kraft under matchen

Syftet med matning under spelet är att fylla på mycket av vattnet och salter som förloras i form av svett. Förlusten av kroppen av avsevärda mängder vatten (uttorkning) och mineralsalter kan orsaka en minskning av fysisk effektivitet, med möjliga kramper och ibland - som ett resultat av ökningen av kroppstemperatur - en minskning av cerebral effektivitet. undvik detta, det är användbart för spelaren att förhydra, dvs dricka mycket rikligt omedelbart innan han går in på fältet, därför efter uppvärmningen och överklagandet av spelarna. Utöver detta är det bra att spelaren dricker mycket i intervallet och om möjligt även under matchen, särskilt under pauser orsakade av skador (utnyttjar flaskorna som massören har tagit till fältet eller kommer att ta dem direkt till bänken).

RÅD OM "KOSTNAD UNDER SPELET

Rent vatten är kanske inte tillräckligt; det idealiska skulle vara att lägga till de speciella mineralsalterna som säljs i påsar både på apotek och stormarknader eller direkt konsumera energidryckerna för idrottsmän på marknaden;
Se till att vattnet eller drycken är färskt, men inte fruset.
Under vinterperioden är det vanligtvis tillräckligt att ta små mängder av denna dryck, men när klimatet orsakar mycket kraftig svettning är det bättre att dricka några glas;
När du svettas rejält och är mycket törstig bör du inte göra misstaget att dricka stora mängder samtidigt; detta kan orsaka allvarliga matsmältningsbesvär, så det är lämpligt att nippa till den maximala mängden vätska som det, baserat på erfarenhet, kan tas utan problem.