- Karnitin är ett derivat av aminosyran lysin; som sådan innehåller det kol, väte, syre och kväve (C, H, O, N) och syntetiseras huvudsakligen i lever och njure.
- Dess aktiva form är L-karnitin.
- Den utför funktioner som är avgörande för hälsa och liv, som:
- Det tillåter långkedjiga fettsyror att komma in i mitokondrier där de oxideras för att producera energi i form av ATP (adenosintrifosfat) molekyler.
- Stabiliserar halterna av acetyl-CoA och koenzym A i mitokondrierna, frigör resterande acetyl från oxidationsprocesserna (ansvarar för produktionen av ATP), vilket förhindrar den toxiska effekten av ackumulering.
- Människokroppen koncentrerar karnitin framför allt där det behövs, därför i skelettmuskeln och i hjärtmuskeln (hjärtat).
- Det kan erhållas från livsmedel, särskilt av animaliskt ursprung, och särskilt från rött kött och slaktbiprodukter.
- Endogen biosyntes (dvs. den autonoma produktionen av organismen) är resultatet av en rad enzymatiska reaktioner; inte alla organ kan utföra den helt.
- I allmänhet är det inte ett väsentligt näringsämne eftersom det under normala förhållanden produceras av kroppen; det finns dock övergående förhållanden, särskilda situationer eller andra orsaker som kan avgöra brist eller minskning av karnitinnivåer.
- Vid genetiska sjukdomar har karnitinbrist mycket allvarliga effekter på hjärthälsan och mer.
- Karnitin har föreslagits och testats i olika kemiska former (L-karnitin, acetyl-L-karnitin och propionyl-L-karnitin) för behandling av centrala nervkomplikationer, hjärt-, degenerativa sjukdomar i centrala nervsystemet, kronisk trötthet och inte bara.
- Karnitin och dess förestrade former (acetyl-L-karnitin och propionyl-L-karnitin) ingår i sammansättningen av både riktiga läkemedel och kosttillskott. Karnitinbaserade läkemedel används för behandling av patologiska former av brist. Som kosttillskott används däremot karnitin i sporttillskott som en molekyl med en ergogen kraft för uthållighetsdiscipliner och som ett medel för att motverka asteni, trötthet och fysisk och mental trötthet.
Låt oss nu försöka förstå hur karnitin är viktigt för energiproduktion (adenosintrifosfat - ATP).
). Denna energi finns i bindningarna mellan de tre fosfatgrupperna (PO4-) och adenosin, som upprättas i slutet av en komplex serie reaktioner, vid vilka oxidationen av energinäringsämnen (proteiner, kolhydrater och fetter) tar plats.
De berömda "kalorierna" i maten motsvarar summan av den energi som potentiellt kan erhållas genom oxidation av:
- Proteinaminosyror (4 kcal / g);
- Kolhydrater (3,75 kcal / g);
- Fetter eller lipider (9 kcal / g).
Lipiderna är därför makromolekylerna som gör att vi kan producera fler kalorier - inte förvånande representerar de reservens substrat för vår organism (fett av fettvävnad). I naturen grupperas fettsyror i triglycerider (glycerol + 3 fettsyror); eftersom detta skyddar dem från degeneration och gör dem mer praktiska för lagring och transport.
Kostfett måste först smälta (genom salivverkan, gallemulsion och bukspottskörtel / intestinal enzymatisk lys) och absorberas därefter i tunntarmen. De kortkedjiga hamnar direkt i blodet, medan de medellånga och långa i lymfcirkulation Helt enkelt transporteras nästan alla lipider i lymfen och blodet, upp till målcellerna, av speciella transportörer som kallas lipoproteiner (chylomikroner, VLDL, LDL, IDL och HDL).
Betydelsen av karnitin och mitokondrier i ATP -produktion
Fettsyrorna är huvudsakligen avsedda för cellerna i muskelvävnaden, där de används för produktion av kalorier, eller till fettvävnaden, där de lagras igen i reservtriglycerider.
I motsats till kolhydrater, som kan producera små mängder energi även i frånvaro av syre, måste fettsyror oxideras inom mitokondrierna (beta-oxidation av fettsyror), därför är närvaron av syre väsentlig.
Här spelar karnitin in som, genom att binda långkedjiga fettsyror och låta dem passera genom membranet, är det enda transportmedlet för dessa näringsämnen i mitokondri-matrisen.
Det är viktigt att understryka hur viktig mitokondriell oxidation är för livet, för hälsan och för vår organisms effektivitet; fettsyror i synnerhet, ger ett större metaboliskt bidrag under muskelaktivitet.
Karnitin är därför också oumbärligt för fysisk träning och sportprestationer, särskilt aeroba och långvariga.
Avgiftningsprocess
En annan icke försumbar egenskap hos karnitin är avgiftning.
Som nämnts kan karnitin, tack vare dess verkningsmekanism, förhindra ackumulering av acetylgrupper och acylgrupper inuti mitokondrionen som genereras efter beta-oxidationsprocesserna för fettsyror. Faktum är att om dessa grupper inte var borttagna, skulle de ackumuleras inuti mitokondrionen och utöva en toxisk verkan.
Även denna uppgift - tillsammans med produktion av energi - är av grundläggande betydelse under fysisk motorisk aktivitet.
som påverkar gener som kodar för proteinerna som är involverade i det som kallas karnitinsystemet (det senare är uppsättningen reaktioner som gör att karnitin kan utföra sin uppgift och som ser inblandning inte bara av detta aminosyraderivat, utan också av dess derivat, proteiner och specifika transportörer belägna på cellen och mitokondriemembranet);- Ökat behov (kan uppstå vid sepsis eller allvarliga infektioner, efter operation, etc.);
- Minskat intag (förekomst som kan uppstå när man följer felaktiga eller otillräckliga dieter, när man genomgår parenteral näring under långa perioder, etc.);
- Överdriven förlust (kan orsakas av intag av vissa typer av läkemedel, överdriven diarré, hemodialys, etc.);
- Minskad syntes inducerad av patologier som påverkar njurarna och levern (till exempel cirros, njurinsufficiens, etc.).
Symptomatologin och dess början kan variera beroende på vilken typ av underskott som bedöms och beroende på sjukdomens svårighetsgrad. Båda typerna av brist har dock några vanliga symptom, såsom:
- Muskelsvaghet och trötthet;
- Ackumulering av lipider i hjärtat, musklerna och levern;
- Kardiomyopatier;
- Leversjukdom;
- Njur- och nervsystemet.
I mer allvarliga fall kan dessutom till och med döden inträffa.
Som du kan se, oavsett orsak, när karnitin är bristfällig i kroppen äventyras muskelstyrkan och trötthet och svaghet utvecklas. den spelar sin grundläggande roll i energiproduktionen, dess brist eller otillräcklighet tillåter inte adekvat transport av fettsyror inuti mitokondrionen, därför kan de inte oxideras och produktionen av ATP - därför av energi - det händer inte. Eftersom huvudkällan saknar energi kan cellerna inte slutföra processerna som garanterar deras funktion och överlevnad, därför påverkas vävnader och organ.
Behandling
Behandlingen av karnitinbrist innefattar administrering av läkemedel baserade på L-karnitin eller dess estrar (acetyl-L-karnitin, propionyl-L-karnitin) oralt eller intravenöst, efter behov. I dessa situationer krävs alltid läkarvård.
, under åldrande, etc.) kan det finnas en minskning eller otillräcklighet av karnitinnivåer som dock inte uppenbarar sig vid drastiska och patologiska nivåer såsom de som beskrivs ovan.
Framför allt trötthet, fysisk trötthet, minskning av muskelmassa och till och med mental trötthet har associerats med minskningen av karnitinnivåer. I dessa fall har integrationen med L-karnitin eller dess estrar (acetyl-L-karnitin och propionyl-L-karnitin) föreslagits som en möjlig åtgärd.I detta avseende citerar vi några studier som gjorts på denna användning av karnitin och dess förestrade former som har visat sig som:
- Administrering av L-karnitin till rekonvalescerande barn i en dos av 500-1000 mg per dag kan leda till en ökad aptit och en minskning av asteni.
- Administrering av L-karnitin till äldre patienter i en dos av 2 gram per dag i en månad ledde till en ökning av muskelmassa och en minskning med cirka 40% av både fysisk och mental trötthet.
- Administrering av proprionyl-L-karnitin till äldre individer i en dos på 2 gram per dag under en period av 24 veckor ledde till en förbättring av patientens välbefinnande och en minskning av fysisk och psykisk trötthet.
En studie utförd på friska frivilliga under progressiv träning (triathlon) visade att administrering av karnitin i en dos av 2 gram per dag i 24 veckor kunde ge en förbättring av fysisk prestation hos individer som tog aminosyraderivatet i fråga jämfört. till dem som tog placebo.
För att vara ärlig måste det dock påpekas att effektiviteten som härrör från användningen av karnitin i sport är i själva verket föremål för debatt. Om det å ena sidan faktiskt finns studier som bekräftar dess användbarhet; å andra sidan håller vissa studier inte med det som just har angetts.
