det finns tre olika fettsyror, kallade respektive: alfa linolensyra (ALA), eikosapentaensyra (EPA) och docosahexaensyra (DHA).
Tagg:
utbildningstekniker Strömförsörjning näring och hälsa
Dessa näringsämnen definieras som väsentliga, eftersom organismen inte kan producera dem självständigt och därför måste få dem från mat, men för att vara exakt är den enda av de tre som är helt väsentliga ALA; kroppen kan få EPA och DHA, men detta är en kapacitet som kan vara knapp eller äventyras, varför kosten bör innehålla alla tre i tillräckliga mängder.
