E313 - Etylgallat

E313: ETHYL GALLATO

Etylgallat är etylestern av gallsyra. Detta ämne, av syntetiskt ursprung, läggs till livsmedel för dess antioxidantverkan. Det finns naturligt, i små mängder, även i olika livsmedel, inklusive nötter.

Se E312 - Dodecile gallate -

E300-E304 E306-E309 E310 E311 E312 E313 E314 E315 E316 E319 E320

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388